Skip to content

johan van bever

advertentie
Bistro Alain heeft de Lion d'Or gewonnen in de categorie Persoonlijkheid. Naar aanleiding hiervan keert het restaurant terug naar de oorspronkelijke benaming 'De Groenen Hond', ooit gestart op de Markt van Zottegem.

Uitbaters Yves De Clercq en Sandy Collewet baten Bistro Alain uit op de hoek van de Elenestraat met de Leopold III-straat, ter hoogte van de kerk van Elene. Alain is de vader van Sandy. Hij startte De Groenen Hond in 1981 op de Markt van Zottegem. Vorig jaar nam Bistro Alain voor de eerste keer deel aan de Horeca Award. "Daar haalden we de derde prijs als klantvriendelijkste restaurant in Belgiƫ," vertellen Yves en Sandy. "Automatisch werden we door onze klanten en door de jury ingeschreven voor de Lion d'Or. Bij de Horeca Award kreeg men een beoordeling. "Daarin zagen we onze goede en slechte punten. Uit het verslag bleek dat onze sociale media onvoldoende uitgewerkt was. We zijn toen begonnen met een nieuwe website en een Facebookpagina. De jury heeft gezien dat we uit onze beoordeling van vorig jaar geleerd hebben. De jury vertelde ook dat Bistro Alain eigenlijk een verkeerde naam is. "We zijn eigenlijk geen bistro maar een restaurant met culinaire kaart. Daarom zullen we in mei onze naam veranderen en heropenen onder de vroegere benaming Restaurant De Groenen Hond." In de categorie retail zijn er twee prijswinnaars in de streek. Bakkerij De Koninck uit Wetteren won de eerste prijs, bakkerij Sint-Anna in Zottegem werd tweede.